Orangen Essigcreme BIO

Orangen Essigcreme BIO

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Biologischer Orangen Balsamico aus der Ölmühle Solling

Diese Orangen Essigcreme ist eine fruchtig-süsse Komposition aus handwerklich hergestelltem  Balsamessig und Bio-Orangensaftkonzentrat. Eine 250ml Flasche enthält dabei den Saft von über 580 Gramm frischen Orangen. Die Creme verfeinert Salat- und Fleischsaucen und passt auch zu asiatischen Gerichten. Zudem lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes, Eiscreme und Fruchtsalate mit der Essigcreme veredeln. Hergestellt wird die Essigcreme für Feinschmecker auf der Basis des bei uns sehr beliebten Apfel-Orangen Balsamessigs. Bei diesem Essig handelt es sich um einen traditionell hergestellten naturtrüben Apfelessig, der im Fass mit aromatischen Orangenstückchen gelagert wird.

Bestens kombinieren lässt sich die Orangen Essigcreme übrigens mit unserem mühlenfrisch kaltgepressten Baumnussöl, dem pikanten Senföl oder dem besonders milden Macadamianussöl

Natürlich ohne Zusätze

Wenn du in deiner geöffneten Essigcreme Flasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdeckst, dann heisst das nicht, dass dein Essig verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig. Es bildet sich eine sogenannte Essigmutter. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Auch leichte Farbänderungen sind bei Bio-Produkten, so auch bei unserer Dattel Essigcreme, ganz normal. Sollte der geöffnete Essig mit der Zeit etwas nachdunkeln, beeinträchtigt dies die Qualität nicht, im Gegenteil, natürliche Farbunterschiede lassen erkennen, dass wir keine Farbstoffe einsetzen, sondern  vollständig ein natürliches Produkt anbieten.

Hergestellt in der Sollinger Familienmanufaktur:

Besonders am Herzen liegt uns die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten und seit Beginn lautet unsere Devise Qualität statt Masse. Daher geht auch bei der Herstellung unserer Essigcremes noch Vieles handwerklich zu. Angefangen von der sorgfältigen Auslese der Bio-Rohstoffe, über die schonende Herstellung der Basisessige und die Abstimmung der weiteren, edlen Bio-Zutaten. Die fruchtigen Essigcremes stellen wir ausschließlich in kleinen Chargen her. Auch werden die wertvollen Essige grundsätzlich nicht mit synthetischen Zusatzstoffen versetzt. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass der arttypische Geschmack sowie die hohe Qualität unserer Produkte bestmöglich erhalten bleiben.

Zutaten:

Invertzuckersirup*, 30 % Orangensaftkonzentrat*, 25 % Apfel-Orangen-Essig (Apfel*, Orange*), Dattelsirup*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweise:

250ml: CHF 7.00/100ml


Alle Preise inkl. MwSt. von 2.5%
Ab CHF 75.00 keine Versandkosten.


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