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Kategorie: Kokosöle

Biologisches Kokosöl aus Sri Lanka und den Philippinen

Seit 2004 unterstützt die Ölmühle Solling das ökologische Partnerprojekt «Serendipol» in Sri Lanka. Rund 1300 Bauern haben sich dort zusammengeschlossen und bewirtschaften insgesamt zirka 8200 Hektar Bio-Kokosplantagen. So entstehen sichere Arbeitsplätze in der Landwirtschaft und bei der Verarbeitung vor Ort. Durch faire Bezahlung der Arbeitskräfte und die ökologische Bewirtschaftung der Plantagen, werden gute Voraussetzungen für eine nachhaltige Entwicklung in dieser als «Coconut Triangle» bekannten Region geschaffen.


Biologisches natives Kokosöl

Die Herstellung des Öls ist aufwändig und erfordert viel Sorgfalt und Sachkunde. Das lohnt sich: Denn dieses natürlich wertvolle Öl unterscheidet sich sowohl im Geschmack als auch in der Zusammensetzung deutlich von günstigeren, gehärteten Kokosfetten, wie sie im konventionellen Handel erhältlich sind. Das «Virgin Coconut Oil» aus der Ölmühle Solling ist köstlich und vielseitig verwendbar. Zudem punktet es auch mit ernährungsphysiologischen Werten: Das Öl enthält zwar tatsächlich viele gesättigte Fettsäuren. Doch diese bestehen zu einem Grossteil aus mittelkettigen Fettsäuren, wie der Laurinsäure, die nahezu die Hälfte der Fettsäuren im Öl ausmacht. Sie gilt als die am besten verdauliche unter den gesättigten Fettsäuren. Kombiniert mit einer vielseitigen, frischen Küche leistet Kokosnussöl einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. 

  • 100% natives Bio Kokosnussöl
  • aus anerkannt ökologischem Anbau / EG Bio-Qualität
  • höchste Premium Qualität von den Philippinen
  • nicht raffiniert, nicht gehärtet, nicht gebleicht, nicht desodoriert
  • rückstandskontrolliert durch akkreditierte Fachlabore in Deutschland
  • VEGAN, gluten- und laktosefrei, reich an Laurinsäure (50%)
12 Produkte
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  • Kokosöl Naturland BIO
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  • Chin.-5-Gewürze Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Curry Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Harissa Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Ingwer-Lemon Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Koriander Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Ras El Hanout Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Süsse Küche Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Tandoori Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Tikka Masala Kokoswürzöl BIO 100g
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  • Kokosblütenzucker BIO 170g
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