Schwarzer Biologischer Urwaldpfeffer aus Kerala
Dieser schwarze Urwaldpfeffer (Pipa nigrum) wächst an der Malabarküste in Südindien am Rande des Tiger-Reservates. Da er in Mischkulturen angebaut wird, sind die Nuancen des Pfeffers vielseitig und ausgereift. Der Pfeffer stammt aus der Kooperative Organic Wayanad im indischen Pulpally Kerala.