Andalima Pfeffer ist ein Zitronenpfeffer und stammt aus Indonesien. Er wächst wild in den Baumwipfeln Sumatras und hat ein süssliches Aroma, das an Zitronengras und Limette erinnert. Andalima Pfeffer ist verdauungsfördernd und regt den Blutkreislauf an. Er passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchte.